photocopytuananhcall-to-ads-460px-80px

Cách làm Bánh tráng trộn đặc sản Tây Ninh

Viết bởi du lịch Tây Ninh - TayNinhTour. Posted in Đặc sản Tây Ninh - Bánh tráng Tây ninh

Cách làm Bánh tráng trộn Tây Ninh

Cách làm Bánh tráng trộn đặc sản Tây Ninh

Nguyên Liệu :

- Bánh tráng gạo gói trong lá chuối cho mềm khoảng 5 cái
- 10 quả trứng cút luộc chín và chiên cho hơi vàng bên ngoài
- khô bò 100g xé sợi nhỏ
- con Ruốc khô loại lạt 50g ( có thể dùng tôm khô loại nhỏ xíu lạt )
- Xoài sống 1 quả nhỏ băm nhỏ
- Trái tắc 1 quả
- Ớt sate' 1tsp
- hành lá xắt nhuyễn 2TSP
- Rau râm xắt hơi nhỏ
- Muối tôm Tây Ninh 1/2 tsp ( nếu không có thì dùng 1tsp vun tôm chấy mịn + 1/3tsp muối + 1/4tsp Bột ngọT + 1/3 tsp ớt bột xay mịn hay có thể dùng bột ớt Cayenner Peper )

Cách làm bánh tráng trộn 

Cách làm :

  • Bánh tráng gạo để mềm xắt sợi cở như ngón tay cho vào cái thố .
  • Hành lá xắt nhuyễn cho vào chén , đổ 1 vá nhỏ dầu nóng vào hành cho hành vừa chín tới .
  • Xoài gọt vỏ băm nhỏ
  • Con Ruốc hoặc tôm khô loại nhỏ và lạt , ngâm mềm để ráo
  • Khô bò mềm xé sợi nhỏ
  • Trứng cút chiên sơ qua cho hơi vàng
  • Bắc chảo cho vào chút dầu ăn, cho con ruốc hoặc tôm khô nhỏ vào xào mềm , nêm chút đường vào , để qua một bên .
  • Khô bò nếu hơi khô cứng thì xào sơ qua với chút dầu cho hơi mềm
Cho dầu hành lá vào thau bánh tráng trộn đều + ớt sate' + Muối tôm + con ruốc và khô bò vào trộn cho đều + 1/2 rau râm vào , cho ra dĩa , bên trên cho xoài băm và thêm rau răm,chung quanh dĩa rãi trứng cút . Khi nào ăn thì vắt chút nước quả tắc lên cho đều là được . Món này ăn không hết , có thể bỏ hộp nhựa đậy nắp cho vào tủ lạnh và ngày mai ăn vẫn ngon như thường

bánh trán trộn - đặc sản tây ninh

Bình luận (11)Add Comment
0
bih luan
viết bởi mai, Tháng mười hai 25, 2011
cach lam cumg de , phai lam cho ng` iu an moi dc.Anh ay thich banh trang tron lam!
0
binh luan
viết bởi dinh thi thuy dung, Tháng hai 19, 2012
ngon gesmilies/grin.gifsmilies/cry.gif
0
Hay quá
viết bởi hải yến, Tháng hai 21, 2012
Cám ơn, để mình làm thử món bánh tráng trộn này
0
Hay giai cuu
viết bởi Le Thuy, Tháng ba 21, 2012
Minh thay mon banh trang tron nguoi ta lam ban co hu nuoc gi lon lam, mau den khi minh mua duoc nguoi ban cho vao. La nuoc gi vay chi cho minh voi.
Minh con thay tren hinh chup mon banh trang tron co hai hu nuoc mam thi phai. No duoc dung de lam gi ma trong cach lam kg thay nhac den.
Giup minh voi. Xin chan thanh cam on!
0
...
viết bởi trần kiến trí, Tháng năm 06, 2012
cái nước đen đen đó là nước bò ák! sẽ ngon tuyệt nếu như có thêm nước bò đó!!! :d
0
nge la them
viết bởi minhminh, Tháng năm 12, 2012
nc bo do o dau ra vajsmilies/angry.gifsmilies/angry.gif
0
...
viết bởi minhminh, Tháng năm 12, 2012
minh dinh lam banh trang tron ban, ma k bit lam sao cho ngon day, nc bo o dsu ra
0
ngon qa
viết bởi minh truc, Tháng bảy 16, 2012
minh thay cach lam banh trang tron cung de ma minh thay nguoi ta con cho cai nuoc mau den den o trong do cho co mau do ma nuoc nay me minh lam cung rat ngon minh an thu r
0
ngon tuyet
viết bởi mymy, Tháng mười hai 01, 2012
minh lm thu rui ma cung an rui lun ngon ghe.hihhi may pan lm an thu yksmilies/tongue.gifsmilies/tongue.gifsmilies/tongue.gifsmilies/kiss.gifsmilies/kiss.gif
0
ngon tuyet
viết bởi dong thi thanh dao, Tháng ba 05, 2013
cho minh hoi nuoc bo do mua o dau vay may ban
0
tra loi
viết bởi phuong, Tháng tư 04, 2013
đó là dầu tự chế thôi bạn, cho vào làm tăng thêm hương vị. chúng ta có thể cho dầu hào vào củng được or dầu satế. chuc ngon miệng!

Viết bình luận
Chọn kiểu gõ tiếng việt: Tắt bộ gõ Telex VNI VIQR
Nhỏ hơn | Lớn hơn

busy